Bozacı İbrahim Sedat Vefa, yaz aylarında da tüketilebilecek yeni bir boza türünü satışa sundu: Bozita. Geleneksel bozanın içine meyve püresi karıştırılarak üretilen Bozita, süpermaretlerde ve diğer satış noktalarında yarım litrelik şişelerde 5 Lira’dan satılıyor. İçinde raf ömrünü uzatacak herhangi bir katkı maddesi bulunmadığından ve sıcakta boza fermante olmaya devam ettiğinden Bozita ürünlerinin günlük alınıp tüketilmesi gerekiyor. Çilek, frambuaz, böğürtlen, kivi, yaban mersini ve vişneli çeşitleri olan Bozita’yı Gurme Ajanda ekibi olarak denedik. Yaz aylarında smoothie veya diğer buzlu içeceklere harika bir alternatif olabilir. Ekonomik olması ve tok tutması da cabası…