Roze şaraplara olan ilgi son yıllarda giderek artıyor. Özellikle yaz sıcaklarında kokteyl yerine soğuk roze şarap içmeyi tercih eden bir tüketici grubu var. Kuşkusuz roze şarapların meyvemsi, canlı aromalarının ve soğuk servis edilmesinin bu şarap çeşidinin popüler olmasına katkısı büyük. Bu popülarite, Amerika’da yenilikçi tatlarıyla bilinen dondurma üreticisi Smitten‘ı, roze şarap aromalı dondurma üretmeye sevk etti. Sonoma Rosé adı verilen dondurma, herhangi bir roze şaraptan yapılmadı elbette. Yine Amerika’da yenilikçi ürünleri ile tanınan Scribe Winery’nin sıra dışı bir Kaliforniya şarabı olan Una Lou California Rose’si kullanılarak yapıldı. Yukarıdaki fotoğrafta göreceğiniz üzere pinot noir’dan yapılan Una Lou, tüketiciye teneke kutuda sunuluyor. Yeniliklere meraklı, cesur iki markadan, ezber bozan yeni bir ürün. Bakalım ne derece beğenilecek…