İtalyan mutfak aletleri üreticis Zanussi Profesyonel, bu yıl sektördeki 100. yılını kutluyor. 100 yıldır parlak fikir ve çözümlerle mutfak sektörünün ihtiyaçlarına cevap veren ve uluslararası alandada birçok ödül kazanan Zanussi Profesyonel, yüzüncü yıl şerefine özel bir logo ve etkinliler serisi hazırladı.
Kurulduğu günden bu yana teknolojik yenilikleri yaygınlaştırmayı ve yerel mutfak mirasını geliştirmeyi amaçlayan Zanussi Profesyonel, mutfak profesyonellerine en iyi ekipmanları sağlayarak sektörde güvenilirlik, basitlik ve performansın sembolü haline geldi. Markanın temelleri 1916 yılında Antonio Zanussi tarafından kurulan “Officina Fumisteria Antonio Zanussi Atölyesi”ne dayanıyor. Antonio Zanussi üç personelin çalıştığı 30 metrekarelik atölyeyi kısa sürede büyüterek AZP olarak adlandırılan ilk standart odunlu ocak ile uluslararası alanda kendini kanıtladı. 1959 yılında Zanussi Profesyonel, dünyanın en seçkin profesyonel catering ekipman üreticilerinden biri olarak tanınıyordu. Aynı yıl Pordenone’deki Vallenoncello tesisinde tasarlanan ve üretilen ilk soğuk tezgahlar, otomatik profesyonel bulaşık makineleri ve her türlü gazla çalışabilen bir ocak piyasaya sürüldü. Bu başarılarına ardından marka, araştırma, ürün inovasyonu, üretim süreçleri ve yabancı yatırımların gereksinimlerini karşılamak için geniş bir coğrafyada faaliyet göstermeye başladı.
1962 yılında “Antonio Zanussi Industries” 70 ülkeye ihracat yapıyordu ve Lino Zanussi, profesyonel mutfak alanında ilk Compasso d’Oro ödülünü aldı. 1968 yılında Zanussi, İtalya’nın önde gelen ikinci firması olan F. Zoppas Spa’yı satın aldı. 60’ların sonunda Zoppas Grandi Cucine bölümü toplu üretime geçerek her türlü gazla çalışabilen profesyonel mutfak kavramını tanıttı. 70’li yıllar ise ilk konveksiyon fırını sunmak için doğru zamandı: catering’de üretkenlik, kalite ve gıda güvenliği açısından gerçek bir dönüm noktası oldu.
Çok sayıda patent, ödül ve uluslararası onay, yıllar içinde Zanussi Profesyonel’in imajını güçlendirerek prestijli mirasına katkı sağladı ve Zanussi’yi Electrolux Grubu’nun global markalarından biri haline getirdi. Zanussi Profesyonel günümüzde catering endüstrisinin en önemli markalarından biri olarak yenilikçi, güvenilir, kullanımı kolay pişirme ekipmanlarının uygulamalarına odaklanıyor.
100. Yılda iş ortakları ile birlikte
Zanussi Profesyonel, 100. yılında tüm müşteri ve iş ortaklarını bu önemli kutlamaya dahil ediyor. Müşteri ve iş ortakları tarafından gönderilen en iyi fotoğraf ve kısa anılar, firmanın websitesindeki “Zanussi Profesyonel: Tek tıkla 100 yıl” fotoğraf albümünde yayınlanıyor.Eğer mutfağınızda Zanussi Profesyonel ürünlerini kullanıyorsanız siz de fotoğrafınızı ve deneyimlerinizi buradan markaya iletebilirsiniz.