Photos
Etkinlik Description
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)‘nde 26 Şubat 2025, Çarşamba akşamı gerçekleştirilecek olan Yemeğe Eşlik Edenler atölyesi, yemek ve şarap uyumu konusunda temelkonuları öğrenmek isteyenlere hitap ediyor. Şarap eğitmeni Yasamin Yar‘ın anlatımı ve MSA şeflerinin uygulamaları ile katılımcılar, yeni tarifler öğrenmenin yanında üzüm çeşitleri ve özellikleri, şarap türleri ve üretim aşamaları, rekolte nedir ve neden önemlidir, kupaj nedir, şarap servis ederken dikkat edilmesi gerekenler, şaraptaki temel hatalar ve mantar seçiminin önemi, şarap muhafaza koşulları ve yıllandırma, yemek ve şarap arasındaki temel etkileşimler ile şarap hakkında doğru bilinen yanlışlar hakkında kapsamlı bilgi sahibi olabilecekler.
Üç buçuk saatlik Yemeğe Eşlik Edenler atölyesi boyunca yapılacak yemekler ve bu yemeklere eşlik etmek üzere seçilmiş şarapların tadımını da içeren etkinliğe katılım ücreti kişi başı 7.900 TL. Etkinlik mönüsü ise şöyle:
Çilek, balzamik ve ricotta kremalı bruschetta & Kalecik Karası Roze (ikram)
Tatlı ekşi soslu tavuk taco & Bornova Misketi
Karışık deniz mahsullü 7 yeşil salata & Pinot Noir
Dana paillard, karamelize soğanlı, sote mantar ve parmesan sos ile & Syrah, Cabernet Sauvignon ve Boğazkere kupajı
Kahve ve bademli ıslak kek, çikolatalı mousse ve karamelize muz ile & Öküzgözü-Boğazkere Kupajı (ikram)
Ayrıntılı bilgi ve bilet almak için MSA web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Organizers
Kayıt ve rezervasyon bilgisi
Ayrıntılı bilgi ve bilet almak için MSA web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Visited 918 times, 1 Visit today
