New York’ta doğan ve Amerika’nın önemli gurme ürünler satıcısı olan Dean&Deluca Türkiye’deki ilk şubesini Kanyon’da açtı. Geçtiğimiz Çarşamba açılan mağaza/restorana ilgi büyük. Mania Gurme ve Mekassa ortak girişimiyle Türkiye’ye gelen Dean&Deluca, hem yerel ürünlerden Dean&Deluca markasına uygun olanları işliyor hem de orijinal reçetelerle günlük ekmek, kek, sandviç, tatlı gibi yiyecekler hazırlıyor. Dean&Deluca’da isteyen müşteriler masalara oturup yemek yiyebiliyor ya da kahve içebiliyor. Yemek mönüsü sandviç, salata, biftek ve tatlı gibi temel çeşitleri içerse de, şarap mönüsü (Mania Gurme sayesinde) oldukça zengin.
Dean&Deluca’da hemen hemen her şey Dean&Deluca logosu taşımakla birlikte, aslında yıllardır organik ya da geleneksel yöntemlerle üretim yapan, kalitesiyle ün yapmış üreticilerden temin ediliyor. Örneğin zeytinyağları, kuru yemiş, sirke, nar ekşisi ve benzeri şarküteri ürünlerin çoğu Türkiye’deki üreticilerden alınıyor. Amerika dışında Japonya, Güney Kore, Tayland, Kuveyt, Katar, BAE, Ürdün, Mısır, Suudi Arabistan ve Türkiye’de mağazaları bulunan Dean&Deluca, farklı coğrafyalardaki müşterilerine yerel tatları, yerel kültür ürünlerini de sunuyor. Örneğin İstanbul mağazasında Selamlique markalı kahve, lokum ve şekerlemeler kendi ambalajlarıyla satılıyor fakat ürün kalitesi çok beğenildiği için yakın bir gelecekte Amerika’daki ve diğer ülkelerdeki Dean&Deluca’larda Dean&Deluca etiketiyle de satılacak. Böylece Türk kahvesi, lokum veya badem ezmesinin en kaliteli çeşitleri dünyanın dört bir yanında bulunabiliyor olacak.
Mağazanın hemen girişinde yer alan kahve-bar, yine Dean&Deluca’nın kendi markasını taşıyan kahvelerin hazırlanıp sunulduğu, kalitesi ve lezzetiyle iddialı bir bölüm. Mağazanın içinde ve dışında yer alan masalara kahve servisi yapılıyor, ayrıca dileyen müşteriler kahvelerini paket yaptırabiliyorlar. Her gün 08:00-22:00 arasında hizmet veren Dean&Deluca yaz sonunda İstinye Park’ta ikinci şubesini açmaya hazırlanıyor.