Maksut Aşkar’dan Yansıma ve Işık temalı lezzetler
Philips AmbiLux TV’nin tanıtımı için 12 Mayıs 2016, Perşembe akşamı gerçekleştirilen LightNight gecesi, konuklara ışık, renk ve lezzetin buluştuğu özel bir deneyim yaşattı. Beykoz Kundura Fabrikası’nda gerçekleştirilen… devamı
8. Türkiye Sommelier Yarışması’ sonuçlandı
Fotoğrafta 8. Türkiye Sommelier Yarışması finalistleri ve jüri. Soldan sağa Mohamed Hammam, Alp Açık, Elena Shiskina, Mustafa Zorluoğlu, Niso Adato 16 Mayıs 2016, Salı günü International… devamı
Uçuştan önce lezzet molası: Amasya yemekleri Tadında Anadolu’da
Fotoğrafta: Tadında Anadolu’da Amesia Çalışan Arı Kadınlar Grubu üyeleri, grubun kurucusu Bingül Alış (ortada pembe fularlı) ve BTA Operasyondan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi İbrahim Demir ile birlikte… devamı
Türkiye Sommelier Yarışması’na başvurular başladı
Bu yıl sekizinci kez düzenlenecek olan Türkiye Sommelier Yarışması için başvurular açıldı. 16 Mayıs 2016’da International Wine and Spirits Academy’de (IWSA) gerçekleşecek olan yarışma, sommelier’lik mesleğindeki genç… devamı
60 yıldır değişmeyen lezzet: Fatih Karadeniz Pidecisi
Dışarıda yemek yeme alışkanlığı yaygınlaştıkça, restoran sayısı ve çeşitleri de artıyor. Yeni lezzetler, yeni mutfaklar tanıma açısından, şehrin gastronomi sahnesinde ne kadar çok oyuncu olursa o kadar… devamı
Bana Bialetti’den bi’ espresso! (*)
Geçtiğimiz hafta, evde espresso yapan herkesin çok iyi bildiği Bialetti’den bir haber aldık. İkonik Bialetti kahve potlarının patronu Renato Bialetti, 93 yaşında vefat etti. Ölünce yakılmayı ve… devamı
Şeflerin kremalı makarna maratonu
Profesyonel mutfaklarda kullanıma yönelik gıda ürünleri üreticisi Unilever Food Solutions, şeflerin katılımına açık bir yarışma düzenliyor. Yarışmaya katılmanın ön koşulu Rama Krema ile ‘10 Numara Makarna’ hazırlamak…. devamı
USLA’nın Profesyonel Aşçılık Programları’nda yeni dönem başlıyor
American Hospitality Academy (AHA) ortaklığı ile açılan Türkiye’nin ilk şervis ve lezzet akademisi USLA’nın Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Programı, Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik Programı ve Girişimcilere Özel… devamı
15. Time Out İstanbul Yeme İçme Ödülleri sahiplerini buldu
Time Out İstanbul’un her yıl düzenlediği Yeme İçme Ödülleri, bu yıl 15. defa sahiplerini buldu. Adaylar açıklandıktan sonra internet üzerinden halk oylamasına sunulan ödüller, bu yıl 15… devamı
Özsüt’ten yeni bir kış lezzeti: Portakallı Pasta
Özsüt, pasta ve tatlı mönüsüne sık sık yeni lezzetler ekler. Bu lezzetlerin mevsimlik olanları, bir yiyeceğin tadına en fazla varabileceğiniz mevsime rastlar. İşte bu lezzetlerden Ocak ayına… devamı
Yeme İçme İşleri mobil dükkanıyla Kanyon’da
Yiyecek ve içecek etkinlikleri düzenleyen ve catering hizmeti veren Yeme İçme İşleri, Ocak (2016) ayı boyunca Kanyon Gurme Mobil’de hizmet verecek. Yeme İçme İşleri ekibi tarafından günlük… devamı
Develi’den yılbaşında kestaneli hindi dolması
Develi restoranları 2016 yılbaşı sofraları için hindi siparişi almaya başladı. Bolu’da özel olarak yetiştirilen organik hindiler Develi ustalarının özel tarifi ile hazırlanıyor ve Kestaneli Hindi Dolması olarak… devamı