San Pellegrino’nun düzenlediği genç şef yarışmasının üçüncüsü için başvurular başladı. Yarı final ve finallerin 18 ayda tamamlanacağı yarışmaya başvuran genç şefler, “San Pellegrino Young Chef 2018” unvanını…devamı

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’in girişimleriyle “Coğrafi Tescil Belgesi” alınmak üzere başvurusu yapılan Gaziantep yemeklerinden “Antep beyranı” ve “Antep yuvalaması”nın coğrafi işaret tescili Türk Patent ve…devamı

İtalya’nın ünlü markası kahve Caffè Vergnano, beş çekirdekli özel bir harmandan oluşturduğu Türk kahvesini satışa sundu. Kahve, Türkiye’deki Caffè Vergnano kafelerinin yanı sıra dünyadaki diğer mağazalarda da…devamı

Gümüşhane’nin Türk Patent Enstitüsü’nce coğrafi işaret belgesi verilmiş geleneksel ürünleri ‘pestil’ ve ‘köme’nin markalaştırılması amacıyla ortaya çıkan Pestil Dükkanı, “yerel güzeldir” mottosunu rehber edinen gazeteci Hülya Meral’in girişimi olarak hizmete girdi.…devamı

İngiltere’nin en popüler online yemek sipariş platformu Just Eat, paket siparişlerin teslimatı için robot kullanmaya başladı. Londra Greenwich’te başlatılan pilot uygulamanın ilk yemek siparişini veren Just Eat…devamı

Şarapseverler birkaç yıl önce yepyeni bir teknoloji ile tanıştı. Dilediğiniz zaman en sevdiğiniz şaraplarından bir veya iki kadeh içerek şişede kalan şarabı bozulmadan saklayabilmenize ve şarabın yıllanmasını…devamı

Kısa zaman önce Teşvikiye Fırın Sokak’ta açılan Socrates Bistro, bir mahelle bistrosundan çok daha fazlasını vaad eden ama bir yandan da “mahalleli” ruhunu koruyan bir mekan. Nişantaşı…devamı

Anadolu Lezzet Envanteri projesini hayata geçiren Mutfak Dostları Derneği ve sürdürdüğü çalışmalarla yerel değerlerimize sahip çıkan Metro Toptancı Market, bu yerel ürünleri aşçılık olimpiyatları olarak kabul edilen…devamı

Kiva Bomonti, 17 Kasım Komşular Günü’nde, Bomontiada çevresinde yaşayan beş komşusunun yöresel reçetelerini “Komşular Mutfakta” projesi kapsamında mönüsüne dahil etti. Mönüye eklenen farklı kültürlerin lezzetleri arasında Ermeni…devamı

Damak tadına düşkün olanlar için fırın yemeklerinin yeri başkadır. Tabii yemeği kurutmadan pişirmenin pek çok püf noktası var. Alüminyum folyo bunlardan biri. Ancak sıcak gıdayla temas eden…devamı

Sürdürülebilir Yaşam Film Festivali (SYFF) 2016, bu yıl dokuzuncu defa tutkulu ve meraklı izleyicileri, filmlerin ardından yaptıkları çalışmalarla ilham veren konuşmacılar, sanatçılar, sürdürülebilir yaşam vizyonunu paylaşan kurumsal…devamı

Birleşik Arap Emirlikleri’nin ulusal havayolu şirketi Etihad Airways, dünya genelinde 15 farklı Taste Festivali’nde sponsorluk projeleri gerçekleştiriyor. Bu festivallerden en sonuncusu 10-12 Kasım 2016 tarihleri arasında gerçekleşen…devamı