Alet işler, el övünür
Evde yemek yapanlar, her şeyi tarife göre yaptıkları halde lahanaların, havuçların neden profesyonellerinki gibi görünmediğini merak eder. İşin sırrı, teknikte ve kullanılan aletlerdedir. Mesela siz hiç maydanozu… devamı
Alçıtepe Cabernet Sauvigon – Shiraz 2009 satışa sunuldu
Doluca’nın mikro bağcılık yöntemiyle ürettiği özel şarabı Alçıtepe’nin 2009 rekoltesi satışa sunuldu. Alçıtepe Cabernet Sauvigon – Shiraz 2009, 2001 yılında çalışmalarına başlanan ve mikro bağcılık yöntemi sayesinde… devamı
Amatör pastacılar işbaşına!
Özsüt, bu yıl üçüncüsünü düzenlediği “Benim Özsüt Pastam Yarışması” ile amatör pastacılara yeteneklerini sergileme fırsatı sunuyor. 16 Mart’a kadar internet üzerinden başvurulan yarışmada ön elemeyi geçen 10… devamı
Mutfağınızda bir Lezzet Takvimi bulundurun
Sofra dergisi yazıişleri müdürü Neslihan Demir ile genel yayın yönetmeni Esra Düzdağ’ın uzun yıllara dayanan yayıncılık birikimi meyvesini verdi: Hem kitap hem de masa üstü takvimi olarak… devamı
Doğal ve seçilmiş ürünler Nish Bazaar’da
Etiler’de açılan Nish Bazaar, Türkiye’nin dört bir yanından gelen doğal ürünler satıyor. Mağazanın en önemli özelliği, ürünlerinin en kaliteli, özgün ve doğal yöntemlerle üretilenler arasından seçiliyor olması…. devamı
Nar Gourmet ilk mağazasını İstinyePark’ta açıyor
Anadolu’nun doğal ve bölgesel lezzetlerini satan NAR Gourmet, ilk mağazasını İstinye Park’ta açıyor. Mağazada Nar Gourmet markası altında satılan Organik, Erken Hasat, Natürel Sızma, Tek Bahçe, Natürel… devamı
Bitki çayları hakkında her şey
Farklı bitkilerden yapılan çayları hem hoş kokuları hem de rahatlatıcı, hazmı kolaylaştırıcı ve benzeri. etkileri nedeniyle severek tüketiyoruz. Fakat çoğumuz bitki çaı hazırlamak veya hangi bitkinin neye… devamı
Barilla şeflerin “altın seçim”ini sunar
Makarna markası Barilla, profesyonel mutfaklar için geliştirdiği “Selezione Oro Chef” serisini Sabancı Müzesi The Seed Event Center’da gerçekleşen bir etkinlikle Türk şeflerine tanıttı. Restoran sahiplerine ve şeflerine yönelik… devamı
Akbank Sanat Kafe yenilendi
Beyoğlu İstiklal Caddesi üzerindeki Akbank Sanat’ın çatı katındaki kafe yenilendi. Tarihi binalara bakan modern bir kış bahçesi konseptine uygun olarak dekore edilen kafe, Akbank Sanat’ın etkinlikleri takip… devamı
Mahallenin İtalyan’ı: Leon Trattoria
Teşvikiye’de yeni açılan Leon Trattoria, “trattoria” sözcüğünün İtalyanca’daki karşılığını birebir yansıtıyor. Dekorasyon ve mönü bakımından restoranlara göre daha mütevazı olan trattoria’lar, İtalya’da lezzetli ve geleneksel yemeklerin uygun… devamı
Anthony Bourdain’in İstanbul gezisi televizyonda
Ünlü Amerikalı şef Anthony Bourdain’in Emmy ödüllü yemek ve gezi programı Anthony Bourdain: No Reservations, dünyanın yemek kültürüyle ünlü şehirlerinde geçiyor. Showplus kanalında Türkçe olarak yayınlanan programda… devamı